Maria Sockerbagare

Maria Sockerbagare

Motto

"Man kan både äta kakan och ha den kvar"

Ny tårtblogg

Andra tårtorPosted by Maria Seiver Fri, May 07, 2010 07:56:20
Jag har gjort en ny blogg där jag kommer att lägga upp mina tårtor framöver. Det finns lite bättre funktioner där så det är därför jag bytt.

Välkomna!

  • Comments(0)//socker.seiver.se/#post21

Ägg- och mjölkfri tårtbotten

ReceptPosted by Maria Seiver Sun, April 25, 2010 11:56:25
De flesta tårtbottnar är det väl ingen mjölk i men men...Detta recept hittade jag på www.mjolkfri.com och det var verkligen bra. Har testat andra äggfria tårtbottnar tidigare och de har blivit väldigt kompakta - men inte den här!

1 1/2 dl socker
2 msk NoEgg
1/2 dl vatten
2 msk flytande mjölk (och sojafritt) margarin
3/4 dl havredryck

1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Till formen, mjölk- (och sojafritt) margarin och mannagryn.

Så här gör du:

Smörj och bröa (med mannagryn) en rund form, ca 20 cm i diameter. Jag använde en på 24 cm. Blanda de torra ingredienserna, de 4 sista i listan.

Blanda NoEgg och vatten i en bunke och vispa lite med elvisp. Häll i sockret och vispa så att det blir lite fluffigt.

Häll i margarin, havredryck och de torra ingredienserna och vispa snabbt ihop till en slät smet. Bred ut smeten i formen.

Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter i 200 grader. Känn med en sticka om kakan är färdig, stickan ska vara torr. Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den på galler.

OBS! Kakan blir inte så hög. Jag kunde dela den i två bottnar, men den blev inte så hög i alla fall. Om man vill ha en riktigt hög tårta så får man göra tre bottnar till en tårta. Men det fungerar alldeles utmärkt att göra 2 bottnar som man delar på mitten.


  • Comments(0)//socker.seiver.se/#post20

Star Wars - Jabba

TematårtorPosted by Maria Seiver Sat, April 24, 2010 20:17:58
Jag hade ju lovat mannen min att han skulle få en Star Wars-tårta efter att ett år serverat honom en barbie-tårta. Så här är den!

Dessutom ägg- och mjölkfri. Vilket funkade över förväntan. Fyllningarna var riktigt goda om jag får säga det själv smiley Och botten var fluffig, trots avsaknaden av ägg.

Däremot inte så hög. Vill ha mer höjd så får man nog baka fler bottnar och bygga på istället för att dela som jag gjorde nu.

Tårtan var fylld med hallonsylt, kokmarsan med kokosmjölk och citronfluff. Täckt med kavelmarsipan och dekorationer i SP. Jabba är ju rätt stor ut som ni ser. Kroppen är byggd med Rice crispy Treats för att inte bli alltför tung. Sedan täckt med SP och sen målad.

Lite bilder också...

Och några till...

Ni får tänka er att han inte så fullt så grön, utan mer matt. Kameran...


  • Comments(2)//socker.seiver.se/#post19

Signes doptårtor

DoptårtorPosted by Maria Seiver Sat, March 06, 2010 21:26:57
Haft dop för yngsta dottern, Signe. Hade det väldigt stressigt för att hinna få dem klara, men hann någorlunda i alla fall. Fick göra avkall på en del dekorationer som jag hade tänkt innan, men tycker att de blev helt okej ändå.

Huvudtårtan med Signe smiley och hennes favoritgossis bredvid sig.

Några närbilder.


Andra tårtan.


Och tredje tårtan.





Två av tårtorna var fyllda med passionsfruktsmousse och vaniljkräm/hallon.

Och en med mjölkchokladmousse med krisp och vaniljkräm. Den hade också en chokladbotten.

En bild på dopbarnet också...




  • Comments(0)//socker.seiver.se/#post18

Lindas tårta

TematårtorPosted by Maria Seiver Sat, March 06, 2010 21:06:20
En egen tårta till min allergikompis Linda (undrar vad hon tycker om den beskrivningen smiley) när hon var på vår dotter Signes dop.

Hon gillar sköldpaddor.



  • Comments(0)//socker.seiver.se/#post17

Doptårta test 2, "Under vattnet"

Andra tårtorPosted by Maria Seiver Sat, January 30, 2010 15:12:07
Andra helgen i rad med tårta. Denna gång så är det en med choklad. Jag har inte testat den än, men jag anar att den är "kraftigt chokladig". Inget för mig, men jag har hört att det finns de som gillar det. Jag ska testa den på ett par såna personer har jag tänkt mig...

Blev en massa modellering iaf, i SP och MP. Täckt med egen SP som var alldeles för lös, så den sprack en hel del. Men jag lyckades gömma det bakom figurerna.

Ser ut som en riktig barnkalastårta ;-)


Och några till;



  • Comments(2)//socker.seiver.se/#post16

Övningstårta

Andra tårtorPosted by Maria Seiver Sat, January 23, 2010 16:15:54
Vi ska snart ha dop för vår yngsta dotter Signe och då ville jag prova några nya fyllningar. Så det är därför som jag gjort denna. Men vill inte avslöja vad som är i den ännu smiley

Den är i alla fall täckt med hemmagjord SP och dekorationerna är i SP och MP.

Fick möjlighet att testa en del mina nya grejor från TårtDecor och Kakburken. Speciellt gillar jag bladspritsen!


Och några fler bilder här....


  • Comments(1)//socker.seiver.se/#post15

Jag VANN...nästan...

TematårtorPosted by Maria Seiver Fri, January 15, 2010 22:45:55
jag fick i alla fall mitt namn omnämnt på ica efter att ha skickat in min pepparkakstårta i deras tävling om "finaste julkakan".

Nu återstår bara att bestämma vad jag ska göra med min 100-kr check smiley



  • Comments(1)//socker.seiver.se/#post14
Next »